BioRegioCoaching – Für uns immer noch aktuell

Im Jahr 2015 nahm die Salzachklinik Fridolfing an einem BioRegio Coaching teil, welches das Ziel vertrat, bis zum Jahr 2020 die Bio-Produktion in Bayern zu verdoppeln.

Die steigende Nachfage, nach ökologischen Lebensmitteln aus regionaler Produktion, sollte damit stärker gedeckt werden.

Als erste Klinik in Bayern schloss die Salzachklinik damals erfolgreich das BioRegio Coaching ab. Für die engagierte Teilnahme verlieh Irmgard Reischl, AELF (Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ), der Salzachklinik eine Urkunde für die Teilnahme im Rahmen der Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel.

BIO - lautete die Devise. Aber nicht um jeden Preis, sondern als sinnvolle Ergänzung zu den regionalen Lebensmitteln. Es sollten keine Bio-Produkte eingesetzt werden, die z.B. von weit her bezogen werden müssen.

Deshalb fasste der Krankenhaus-Ausschuss, nach abgeschlossenem Coaching, den Beschluss zu einer freiwilligen Selbstverpflichtung: "In Zukunft werden 20% des Klinik-Budgets für Lebensmittel und Bioprodukte ausgegeben, die regional erzeugt sind".

Und diesem Grundsatz blieb die Salzachklinik seither treu.

Ein Beispiel dafür ist der etwa 10 km entfernte gemischte Biobetrieb, der Hühner und Puten nach BIO-Kriterien an die Klinik liefert. Weitere Lieferanten sind eine Molkerei in Piding – welche sich bereits überregional mit Bioprodukten einen Namen gemacht hat – sowie eine Bäckerei in Fridolfing und viele mehr.

Nachahmer werden ausdrücklich gesucht.

Der Ökolandbau entlastet bestehende Märkte, wie z. B. bei der Biomilch und hat positive Auswirkungen auf die Umwelt. Weiter hilft er mit, bäuerliche Betriebe durch einen guten Preis für ihre hochwertigen und fair erzeugten Produkte zu erhalten.

Das nächste BioRegio Coaching findet in der Ökomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel als Einzelcoaching der Lebenshilfe Traunreut vom 15.09.2020 bis ca. 31.03.2021 statt.
Mehr dazu auf: www.aelf-eb.bayern.de

Mehr zur Teilnahme der Salzachklinik am „BioRegioCoaching“ erfahren Sie hier…

BioRegio-Coaching Salzachklinik